De WolleSik
Annemein de Graaf
De WolleSik is een kleinschalig boerenbedrijf waar geiten en schapen worden gehouden. Diervriendelijkheid en duurzaamheid staan hoog in het vaandel. De dieren kunnen bijvoorbeeld het jaarrond naar buiten en de...
De WolleSik is een kleinschalig boerenbedrijf waar geiten en schapen worden gehouden. Diervriendelijkheid en duurzaamheid staan hoog in het vaandel. De dieren kunnen bijvoorbeeld het jaarrond naar buiten en de lammeren blijven de eerste 8 weken bij de moeder.
Van de geiten- en schapenmelk worden heerlijke ambachtelijke kaasjes gemaakt.
De bokjes en rammetjes worden op het bedrijf grootgebracht. Ze hebben een onbezorgd leven in de wei voor ze naar de slacht gaan. Ze zijn dan 7 tot 10 maanden
oud. Het vlees is ook te koop.
De WolleSik werkt volgens de regels van de biologische landbouw.
