Tuinderij Vosbeek
Quinten van Duin & Dita van Beek
IEDERE WEEK VERS VAN DICHTBIJ!
Op tuinderij VosBeek worden meer dan 50 soorten groenten en kruiden geteeld. Dit doen we op biologische wijze volgens principes van regeneratieve landbouw. Dat betekent onder andere dat we geen gebruik maken van bestrijdingsmiddelen en kunstmest en dat we de bodem zo min mogelijk te bewerken zodat het bodemleven kan verbeteren en de biodiversiteit wordt verhoogd. We gebruiken zoveel mogelijk gereedschappen die met de hand bediend kunnen worden. Een tractor zal je zelden op ons land aantreffen.
De biologische tuin in Scherpenzeel is ongeveer 1 hectare groot en biedt ruimte om (bijna) het jaar rond voor meer dan 200 mensen (oogstaandeelhouders), groente te verbouwen.
