Brandrood

Op biologische kaasboerderij Brandrood, gelegen op het prachtige Landgoed Kernhem in Ede, maken wij van de melk van het zeldzame Nederlandse Brandrode Rund een bijzondere pure kaas. Een uniek ambachtelijk biologisch product van het type Gruyère. Een harde kaas met een natuurlijke, gewassen korst en een uitgesproken smaak. Zacht nootachtig met een stevige nasmaak.

Met het ontwikkelen van deze kaas is een manier gevonden om het oeroude Brandrode Rund werkelijk eer aan te doen! In onze Brandrood kaas proef je het karakter en de robuuste, warme maar stoere zachtheid van dit ras wat wij zo graag in stand willen houden op onze unieke locatie.

Geniet van deze bijzondere Brandrood kaas en help zo ook mee ons levend erfgoed in stand te houden. Een aanwinst op elke kaasplank, een bepalend of complementerend onderdeel van uw gerecht, of gewoon heerlijk op ruig boerenbrood.